Irgendwo im Nirgendwo. Das Ungeheuer Neukölln. 

 

 

 

Restaurant Ungeheuer Neukölln Marco Lusetti Chefkoch Fine Dining

 

 

 

 

Neuköllner Restaurant - 10 Jahre kulinarische Küche

Das Restaurant Ungeheuer in Neukölln, mittlerweile 10 Jahre alt und trotzdem wie neu geboren, denn Francesco Compiani und Marco Lusetti kreieren Gerichte nach der Weisheit „Gehe mit der Zeit sonst gehst du mit der Zeit“. Dank dem Frischeparadies und Rungis stellen wir sicher immer nur Qualitäts-Produkte der höchsten Güteklasse verarbeiten zu können. Während das Startsignal für ein neues Menü gegeben wird, arbeiten wir bereits an der Konzeptionierung des darauf folgenden Menüs. Inspiriert von der jeweiligen Saison, lokalem Fokus und fein selektierten Hauptingredienzien, wie z. B. der Challans Ente oder Octopus aus Galizien bereiten wir unsere Speisen global kunstvoll für sie zu.

Ohne großes hihi oder schischi, sondern in einer originalen und charmanten Berliner Atmosphäre bieten wir im Herzen Neuköllns (Da wo früher Keiner „hin“ wollte), eine Alternative zur kulinarischen Einseitigkeit des Bezirks an. Die kombinierte langjährige Erfahrung in unterschiedlichsten gastronomischen Einrichtungen Europas von Francesco Compiani und Marco Lusetti geben den kulinarischen Kreationen des Ungeheuer ihre ganz spezielle Signatur.

 

 

 

 

Dining 

 

 

 

Sterneküche im Berliner Kiez

Unser Restaurant Ungeheuer Neukölln, serviert Ihnen von Donnerstag bis Montag ein 5 Gang Menü für 55 €.
Gerne können Sie auch A-La-Carte speisen. Das Degustationsmenü bieten wir mit einer Weinbegleitung an.
Unsere Zutaten variieren mit der Saison und der Verfügbarkeit von feinsten Ingredienzien.
Deshalb bitten wir sie unsere aktuelle Karte telefonisch zu erfragen.

STARTER

GILLARDEAU AUSTER
Schalotten . Yuzu
5 €
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 CHALLANS ENTENBRUST
Kürbis . Steinpilz . Orange . Ingwer
17 €
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PONTEVEDRA OCTOPUS
Süßkartoffel . Wakame . Sauerkirsche
18 €
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HOKKAIDO-CREME
Ingwer . Kürbiskerne . Steinpilze
9 €
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ZWISCHENGÄNGE

BANDNUDELN
Salsicciaragú . Parmesan
18 €
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RISOTTO
Birne . Pecorino . Blumenkohl
16 €

 

HAUPTGERICHTE

STEINBUTT
Mangold . Tamarinde . Paranuss
28 €
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ROASTBEEF
Polenta . Mais . Schalotte . Reduktion
24 €

 

DESSERT

BROWNIE
Kirsche . Aprikose . Pistazie
10 €

 

DEGUSTATIONSMENÜ

OVERTÜRE
Surprise

ENTENBRUST
Kürbis . Steinpilz . Orange . Ingwer

OCTOPUS
Süßkartoffel . Wakame . Sauerkirsche

RISOTTO
Birne . Pecorino . Blumenkohl

ROASTBEEF
Polenta . Mais . Schalotte . Reduktion

BROWNIE
Kirsche . Aprikose . Pistazie

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